Thé vert Earl Grey (Bergamote)

Le thé vert Earl Grey (Bergamote) est une délicieuse variante du célèbre Earl Grey, mais avec une base de thé vert Sencha au lieu du thé noir traditionnel. Voici tout ce que vous devez savoir sur cette infusion parfumée :

1. Origine et Composition :
   • Le Sencha Earl Grey associe la finesse du thé vert Sencha à l’arôme délicat de la bergamote.
   • La bergamote est un agrume originaire de Sicile, qui ressemble à un citron vert légèrement cabossé. Son zeste diffuse un parfum puissant et caractéristique.
   • Contrairement au thé noir Earl Grey, cette version utilise du thé vert Sencha comme base.
2. Saveur et Caractéristiques :
   • Le Sencha Earl Grey est plus doux que le classique thé noir Earl Grey.
   • Il offre un mélange subtil de saveurs fruitées et végétales.
   • La bergamote apporte une touche de fraîcheur à ce thé vert aromatisé.
3. Bienfaits :
   • Comme la plupart des agrumes, la bergamote est riche en vitamine C, un antioxydant qui ralentit le vieillissement cellulaire.
   • Elle est idéale pour booster le système immunitaire et apporter de l’énergie.
   • Sous forme d’infusion, elle facilite la digestion et soulage les troubles digestifs.
   • L’huile essentielle de bergamote a également des propriétés apaisantes, régulant le stress et favorisant le sommeil.
4. Préparation :
   • Utilisez une eau à 70-80°C pour infuser le thé.
   • Laissez infuser pendant environ 3 minutes, mais ajustez selon votre goût.
   • Le Sencha Earl Grey est idéal pour une dégustation matinale.

En résumé, le Sencha Earl Grey est un incontournable pour les amateurs de thé qui souhaitent explorer une version plus légère et parfumée de l’emblématique Earl Grey.