Epilóbio-eriçado (Ivan Chai)

O chá só foi introduzido na Rússia no século XVII, mas havia centenas de ervas tradicionalmente utilizadas para preparar infusões deliciosas e saudáveis. O Epilóbio-eriçado (ivan chai, erva-do-fogo) – é muito difundida, deliciosa e tem muitas virtudes terapêuticas. A derradeira alternativa ao chá russo, também é conhecido como koporskyi chai (chá de Koporye), uma vez que era produzido principalmente em Koporye, uma antiga aldeia no oblast de Leninegrado. O chá chinês era muito caro, pelo que esta alternativa era muito mais popular na Rússia.

Benefícios do Epilóbio:

O Epilóbio, rica em miricetina-3-O-glucuronídeo, é uma erva com poderosas propriedades anti-inflamatórias, ideal para aliviar edemas. Tradicionalmente recomendada para os problemas da próstata, os seus compostos, nomeadamente as enoteínas A e B, contribuem para o bom funcionamento da próstata.

Graças à sua ação diurética, esta planta é particularmente indicada como tisana para tratar problemas urinários como a cistite. As suas propriedades adstringentes tornam-na igualmente um remédio natural eficaz contra a diarreia aguda. As suas propriedades anti-sépticas são igualmente úteis, nomeadamente no tratamento das inflamações das gengivas. Por fim, estudos indicam que os extractos de salgueiro podem induzir a apoptose nas células cancerosas, o que reforça o seu potencial benéfico em infusão. Opte por um chá de erva-do-fogo para usufruir dos seus benefícios para a saúde.

O Epilóbio é utilizada principalmente como infusão, com uma a duas colheres de chá de folhas secas por 250 ml de água. Deve beber duas chávenas por dia, a primeira de manhã com o estômago vazio e a segunda meia hora antes de se deitar.