Chá preto indiano

Este chá preto indiano é originário da região de Kerala, no sudoeste da Índia. Esta variedade de chá é cultivada e consumida há séculos nesta região, onde é frequentemente preparada com uma certa doçura e um sabor caraterístico.

Este chá preto da Índia tem um sabor delicado a meio caminho entre o chá preto e o chá verde, com notas de frutos vermelhos e flores frescas. É geralmente menos forte do que outras variedades de chá preto e tem um sabor mais subtil e refrescante.

Benefícios do chá preto indiano :

Este chá preto indiano, como todos os chás, é rico em antioxidantes que protegem o corpo contra os danos causados pelos radicais livres. Contém também flavonóides e polifenóis que podem ajudar a reduzir a inflamação e melhorar a saúde cardiovascular. Além disso, é rico em cafeína, que pode ajudar a estimular o metabolismo e a aumentar a atenção e a concentração.

Para preparar o chá preto indiano, aqueça a água até ferver e deixe-a arrefecer ligeiramente antes de a deitar numa chávena. Adicione açúcar ou mel e leite (se preferir) e agite bem para que se formem gotas de líquido nas folhas. Deixe em infusão durante alguns minutos e sirva quente ou à temperatura ambiente. Pode adicionar especiarias como o cardamomo ou a pimenta preta para realçar o sabor único do chá preto indiano.